Torta sa jagodama

AUTOR: lako 12 osoba 70 min
Torta sa jagodama zoom

Sastojci

Za koru:

  • 6 belanaca
  • 180 g šećera
  • 30 g brašna
  • 30 g kakaoa
  • 30 g gustina
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike mleka

Za braon fil:

  • 5 dl mleka
  • 5 žumanaca
  • 5 kašika šećera
  • 3-4 kašike kakaoa
  • 5 kašika gustina
  • 100 g margarina

Za fil od jagoda:

  • 300 g jagoda
  • 5 dl vode
  • 5 kašika šećera
  • 1 kesica pudinga od jagoda

I još:

  • 100 g šlaga u prahu
  • 1 dl kisele vode
  • 2-3 kašike prah šećera
  • 1/2 čaše kisele pavlake

Priprema

1

Mutite belanca uz postepeno dodavanje šećera a zatim dodajte žumanca i nastavite da mutite dok se sav šećer ne otopi. Dodajte ulje i mleko i na kraju mešavinu brašna, za peciva, kakaoa i gustina. Sve lagano izmešajte i smesu preručite u najveći pleh od rerne, prekriven pek papirom. Pecite koru oko 15-20 minuta na 180 stepeni.

2

Za braon fil umutite žumanca sa šećerom, dodajte kakao i gustin i sve izmešajte mlekom. Kuvajte fil pa kada dobije dovoljnu gustinu sklonite sa vatre i prohladite. U prohlađen (mlak) fil dodajte puter ili margarin i sve dobro izmiksajte.

3

Posebno stavite vodu, šećer i jagode da provre, zatim izvadite jagode pa u tečnost dodajte puding od jagoda koji ste rastvorili sa sokom koji su pustile jagode i sve kuvajte 2-3 minuta. Vratite jagode, kuvajte još minut-dva, tj. dok se ne zgusne, pa sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

4

Pečenu koru izvadite iz rerne, ohladite i presecite uzduž dva puta tako da dobijete tri dela.

5

Na dugačku tacnu za tortu stavite prvu koru, premažite je braon filom - preko stavite drugu koru pa je premažite filom od jagoda - preko stavite treću koru, pa celu tortu ukrasite šlagom. Za šlag umutite šlag sa prah šećerom i kiselom vodom pa na kraju dodajte kiselu pavlaku i mutite još minut-dva.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana March 17, 2017, 10:39 am
0

Super

Aneta MatićMarch 16, 2017, 5:13 pm
0

Savršena, lagana smile

Verica NikolićMarch 15, 2017, 9:02 pm
0

Odlična tortasmile

Zorica StajićMarch 14, 2017, 3:18 pm
0

Drage moje, svima hvala od srca na lepim komentarima smile

ZoraMarch 14, 2017, 2:34 pm
0

Odlična je, pa još sa jagodama pun pogodaksmilesmile

Slavica March 14, 2017, 11:19 am
0

Tortica je vrh grin

AleksandraMarch 14, 2017, 12:45 am
0

Super smile

Katica raduMarch 13, 2017, 6:30 pm
0

Jako lepo

vesna pavlovic 271March 13, 2017, 4:31 pm
0

Odlična voćna torticasmilePozdravljam te

Milanovic MilosavaMarch 13, 2017, 4:12 pm
0

Odlicna je tortica, mislim da je ukus neodoljivsmile

Suzana NovakovicMarch 13, 2017, 4:08 pm
0

Prosto savrsena!

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept