Mjac torta

Mjac torta zoom

Sastojci

Za jednu piškotu je potrebno:

  • 4 jajeta
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike brašna
  • 7 kašika mlevenih oraha
  • 1 prašak za pecivo
  • 1-2 kašike kakoa

Za fil:

  • 1,5 l mleka
  • 4 pudinga od čokolade
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike gustina
  • 2 jajeta
  • 8 kašika šećera
  • 250 g margarina
  • 200 g prah šećera
  • 1/2 l slatke pavlake
  • 100 g čokolade

Potrebno je:

  • malo mlevenih oraha za posipanje

Priprema

1

Najpre ispečemo tri piškote, s tim što samo u jednu stavljamo kakao, tako što umesto 1 kašike brašna dodamo 1-2 kašike kakaa.

2

Ja sam piškote pekla u plehu 30x20 cm i bila je jako visoka, stoga sami prilagodine veličinu pleha.

3

Za fil je potrebno izmešati sve suve sastojke i na kraju dodati 2 jajeta (umućena viljuškom). Dodavati mleka po potrebi da se sve ujednači kao kad kuvate puding.

4

Ostatak mleka do 1,5 litre staviti da provri i ovu smesu ukuvati u mleko. Kratko prokuvati uz stalno mešanje.

5

Ostaviti fil da se prohladi (povremeno promešati da se ne uhvati korica). Posebno umutiti margarin sa prah šećerom i postepeno uz stalno mešanje sastaviti sa filom.

6

Posebno umutiti slatku pavlaku (ja uvek dodam malo šećera po ukusu).

7

Redosled slaganja: piškota, fil, slatka pavlaka, piškota sa kakaom, fil, slatka pavlaka, piškota, fil. Tortu okolo premazati slatkom pavlakom i posuti mlevenim orasima, a gore preliti čokoladnom glazurom.

8

Moja sugestija: pošto jako volim višnje ja sam preko svakog reda fila pobacala malo cepanih višanja, prethodno ocedjenih, tek toliko da se u svakoj šniti torte nadje bar jedna. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!