Ivančicina torta

AUTOR:
Ivančicina torta zoom

Sastojci

Kora:

  • 6 belanaca
  • 6 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 1 prašak za pecivo
  • 300 ml vrelog mleka

Fil I:

  • 800 ml mleka
  • 3 pudinga od maline
  • 9 kašika šećera
  • 1 margarin (puter)

Fil II:

  • 200 ml mleka
  • 4 kašike griza

Fil III:

  • 0,5 litara mleka
  • 3 kašike brašna
  • 5 kašika šećera
  • 6 žumanaca
  • 125 g margarina

Glazura:

  • šlag

Ostalo:

  • maline
  • keks

Priprema

1

Ispeći u većem plehu koru od belanaca, šećera, brašna i praška za pecivo. Izvaditi na poslužavnik i preliti vrelim mlekom.

2

Skuvati puding i ohladiti. Umutiti margarin i dodati u njega fil.

3

Skuvati mleko sa grizom i ohladiti.

4

Umutiti žumanca, brašno i vrlo malo vode. Šećer sipati u mleko i kad provri zakuvati cicvaru. Ohladiti.

5

Umutiti margarin i dodati fil u njega.

6

Fil II i III spojiti u jedan.

7

Tortu filovati na sledeći način: Kora, I fil, keks namočen u sok od smrznutih malina, maline preko keksa, spojen fil griz/cicvara. Odozgo šlag.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

nanasfoodMarch 7, 2013, 4:19 pm
0

da li treba da se prelije jos vruca kora od belanaca sa vrucim mlekom?

alenka2012-02-07 20:43:09
0

Odlicna,osvezavajuca torta.Hvala za recept smilesmile