Posna bajadera torta

Posna bajadera torta zoom

Sastojci

Tri kore od po:

  • 170 ml kisele vode
  • 100 g šećera
  • 2 kašike ulja
  • 6 kašike brašna
  • 2 kašike kakaoa
  • 4 kašike posnog mlevenog keksa
  • 2 kašike džema od šljiva (kajsija...)
  • 1/2 kašičice sode bikarbone

Fil:

  • 500 g šećera
  • 25 kašika vode
  • 300 g mlevenog oraha
  • 300 g posnog mlevenog keksa
  • 150 g crne posne čokolade
  • 2 margarina
  • 500 g šlaga
  • 600 ml kisele vode

Priprema

1

U činiju sipati 170 ml kisele vode, pa dodati 100 g šećera, malo promešati, pa dodati 2 kašike ulja. Zatim 6 kašika brašna, pomešanih sa 2 kašike kakaoa, onda 4 kašike keksa i na kraju 2 kašike džema i sodu bikarbonu.

2

Masu umutiti mikserom da se sjedini, da nema grudvica.

3

Ispeći 3 ovakve kore.

4

Kore peći na pek-papiru obavezno i na temperaturi od 150 stepeni oko 15 minuta.

5

Za fil: Ušpinovati 500 g šećera sa 25 kašika vode, kao za kolač "BAJADERA". U ušpinovan šećer dodati 300 g mlevenog oraha i 300 g mlevenog keksa, a zatim 150 g otopljene čokolade, pa ostaviti da se fil ohladi.

6

Penasto umutiti 2 margarina i pomešati sa ohladjenim filom.

7

200 g šlaga umutiti sa 250 ml kisele vode i dodati u fil.

8

Preostalih 300 g šlaga umutiti sa 350 ml kisele vode.

9

Filovati kore: Kora, fil, šlag, kora, fil, šlag, kora, fil, šlag.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Imad KaawachDecember 20, 2015, 6:11 pm
0

Torta je bas ukusna, ne primcuje se da je posna. Ja sam je pravila za slavu i svim gostima se dopala. Mom slagu je bilo potrebno skorije duplo više vode nego sto pise, jer se pravi 100 gramma slaga sa 200 mililitara vode I tako ispadne bas gust. Sa merom iz recepta sam dobila margarin. smile Vi procenite sami...

jelenaDecember 8, 2015, 5:02 pm
1

Koje dimenIje pleha?

Ivana PetkovicMay 23, 2013, 9:34 am
0

Torta je odlicna! Ja sam je napravila i svima bih preporucila smile !

Zoran2012-02-05 16:21:46
0

Ovo mi se sviđa. Isprobaću.