Kramela torta
Potrebno je:
Za četiri kore:
12 jaja
12 kašika šećera
12 kašika mlevenih oraha
8 kašika brašna
Za preliv:
2 dl mleka
150 g lešnik karamele
Za fil:
1 l mleka
1 margarin
300 g šećera
300 g mlevenih oraha
200 g krem šlaga
Priprema:
Umutiti 3 belanca, dodati 3 kašike šećera, 3 žumanca, 3 kašike mlevenih oraha i 2 kašike brašna. Sipati u okrugao kalup i ispeći koru.
Postupak ponoviti još 3 puta.
Pripremiti preliv: Staviti mleko da se kuva, dodati mu karamele i kad se karamele rastope, preliti sve 4 kore. Ostaviti ih da se ohlade.
Pripremiti fil: Staviti mleko sa šećerom da se kuva na laganoj vatri, dok se ne zgusne, ne postane karamela oko 30 minuta, dodati margarin, kad se on otopi, dodati orahe i ostaviti fil da se ohladi.
Umutiti šlag i filovati tortu.
Recept je poslala Sladjana Cvetković, Zdravinje-Kruševac.
Prikaži / Sakrij formu za unos