Torta tigrica

Torta tigrica zoom

Sastojci

Za koru:

  • 10 belanaca
  • 10 kašika šećera
  • 4 kašike džema
  • 2 kašike griza
  • 50 g iseckanih oraha

Za fil:

  • 10 žumanaca
  • 10 kašika šećera
  • 5 vanilin šećera
  • 8 kašika brašna
  • 1 l mleka
  • 1 margarin
  • 100 g šećera u prahu
  • 100 g čokolade za kuvanje
  • 200 g žele bombona
  • 2 šlaga

Priprema

1

Ispeći 1 koru na sledeći način: Umutiti 10 belanaca, 10 kašika šećera, na kraju mućenja dodati 4 kašike džema. Pleh podmazati uljem, posuti sa 2 kašike griza i šakom seckanih oraha i sipati umućeno testo.

2

Koru staviti u rernu, koja se prethodno zagreje na 250 stepeni. Peći samo 5 minuta i smanjiti temperaturu na 150 stepeni i peći do kraja.

3

Pečenu koru ohladiti i prevrnuti da orasi budu gore.

4

Fil: Umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera, 5 kesica vanilin šećera, 8 kašika brašna, sve to skuvati na pari u 1 l mleka.

5

Posebno umutiti 250 g margarina sa 100 g šećera u prahu i u to postepeno dodavati ohladjen žuti krem. Sve dobro sjediniti.

6

U 1/3 fila, dodati 100 g omekšale čokolade, a u ostatak 200 g seckanih žele bombona.

7

Način filovanja: Kora + žuti fil + čokoladni fil + šlag.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!