Starinska puslica

Starinska puslica zoom

Sastojci

Za tri kore:

  • 12 belanaca
  • 24 kašika šećera
  • 6 kapi sirćeta

Za fil:

  • 12 žumanaca
  • 250 g prah šećera
  • 10 vanilin šećera
  • 1 margartin
  • 4 kesice šlaga

Priprema

1

Kore: Pre mućenja rernu zagrejati na 200 stepeni. Umutiti 3 kore po 3 belanca, 8 kašika šećera i 2 kapi sirćeta. Pleh obložiti papirom za pečenje, sipati masu i staviti u rernu.

2

Rernu odmah smanjiti na 100 stepeni i sušiti koru 45 minuta, ne otvarajući rernu!

3

Fil: Umutiti 12 žumanaca sa 250 g prah šećera i 10 vanilin šećera - skuvati sve na pari.

4

Posebno umutiti margarin i dodavati kašiku, po kašiku ohlađenog fila.

5

Filovati kore i odozgo premazati umućenim šlagom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Stevo2012-03-29 14:59:11
0

3 kore po 3 belanceta je 9, gde idu preostala 3 ako je potrebno 12?