Mamina čokoladna torta

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Mamina čokoladna torta zoom

Sastojci

Za 2 kore po:

  • 2 jaja
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika mleka
  • 10 ravnih kašika brašna
  • 2 kašike kakao
  • 4 kašike mlevenih ili seckanih oraha
  • 1/2 praška za pecivo
  • 5 kašika ulja

Fil

  • 1,2 l mleka
  • 200 g Menaž čokolade
  • 1 margarin ili puter
  • 300 g mlevenih oraha
  • 10 kašika šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Glazura/dekoracija

  • 150 g Menaž čokolade
  • po potrebi džem od kajsija
  • po potrebi šlag

Priprema

1

Umutiti jaja sa šećerom, pa dodati mleko i ulje. Nakon toga dodati brašno, orahe, kakao, prašak za pecivo koje ste prethodno dobro izmešali. Peći koru na 150 stepeni oko 25 minuta. isti je postupak i za drugu koru od istih sastojaka. Obavezno peći odvojeno dve kore.

2

Mleko staviti da provri zajedno sa šećerom, pa dodati čokoladu i margarin i prokuvati još malo. Nakon toga dodati orahe u vanilin šećer i mešati dok se ne prohladi.

3

Obe kore preseći na pola, popreko. Šerpu ili preh u kom ste pekli kore obložite samolepljivom folijom. Staviti jedan deo kore, pa preliti trećinom fila. Preko staviti drugi deo kore, pa opet preliti trećionom fila. Isto ponoviti i sa trećim delom. Četvri deo kore staviti preko, ali ne treba ga prelivati.

4

Tortu ostaviti u frižideru da prenoći, sutradan je okrenuti na tacnu, premazati džemom, pa čokoladom i ukrasiti šlagom. Glazuru pripremiti na uobičajen način.

Savet

Savet:

Kore treba prelivati mlakim filom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.