Goldengejt torta

Goldengejt torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 150 g mlevenih badema
  • 100 g brašna
  • 150 g šećera
  • 150 g maslaca
  • 4 jajeta
  • 2 kašičice ruma

Nadev:

  • 5 žumanaca
  • 150 g šećera
  • kašika brašna
  • 2 dl mleka
  • malo ekstrakta vanile
  • 20 g kivija

Za ukrašavanje:

  • 2 kesice šlaga
  • kivi

Priprema

1

Penasto umutiti žumanca sa maslacem i šećerom, dodati mlevene bademe, rum i brašno. Na kraju, blago umutiti čvrsto ulupan sneg od belanaca pa masu peći u podmazanom i brašnom posutom kalupu za tortu.

2

U međuvremenu za nadev umutiti žumance sa šećerom, dodati brašno i ekstrakt vanile. Masu razmutiti mlekom i kuvati na pari dok se ne zgusne. Pečenu i ohlađenu tortu preseći na tri dela pa na jednu koru poređati kolutove kivija i prekriti ih sa vrlo malo nadeva, poklopiti drugom korom pa na nju staviti preostali nadev. Staviti treću koru pa celu tortu ukrasiti šlagom.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!