Garibaldi torta
Potrebno je:
7 belanaca
250 g šećera u prahu
250 g mlevenih lešnika
Nadev:
7 žumanaca
7 kašika šećera
2-3 kašike jake crne kafe
100 g maslaca
60 g rendane čokolade
Za ukrašavanje:
iseckani lešnici
Priprema:
Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, pa kada masa postane gusta, dodati mlevene lešnike. Ispeći dve kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu.
Za nadev umutiti žumanca sa šećerom, dodati kafu i rendanu čokoladu, pa masu mutiti na pari dok se ne zgusne. Skloniti sa štednjaka, ostaviti da se ohladi i dodati penasto umućen maslac. Ovim nadevom spojiti dve pečene i ohladene kore, premazati celu tortu i ukrasiti je iseckanim lešnicima.
Prikaži / Sakrij formu za unos