Garibaldi torta

Garibaldi torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 belanaca
  • 250 g šećera u prahu
  • 250 g mlevenih lešnika
  • Nadev:
  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 2-3 kašike jake crne kafe
  • 100 g maslaca
  • 60 g rendane čokolade

Potrebno je:

  • Za ukrašavanje:
  • iseckani lešnici

Priprema

1

Ulupati čvrst sneg od belanaca, dodati šećer, pa kada masa postane gusta, dodati mlevene lešnike. Ispeći dve kore u podmazanom i brašnom posutom kalupu.

2

Za nadev umutiti žumanca sa šećerom, dodati kafu i rendanu čokoladu, pa masu mutiti na pari dok se ne zgusne. Skloniti sa štednjaka, ostaviti da se ohladi i dodati penasto umućen maslac. Ovim nadevom spojiti dve pečene i ohladene kore, premazati celu tortu i ukrasiti je iseckanim lešnicima.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!