Čokoladna torta

AUTOR: srednje 20 osoba 90 min
Čokoladna torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 jaja
  • 10 kašika šećera
  • 12 kašika brašna
  • 30 g margarina

Fil:

  • 4 žumanceta
  • 6 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 4 kesice pudinga od čokolade
  • 100 g čokolade
  • 100 g mlevene plazme
  • 200 g margarina

Ganaš:

  • 200 g čokolade
  • 1,5 dl slatke pavlake

Priprema

1

Umutiti posebno žumanca sa 5 kašika šećera i belanca sa 5 kašika šećera, otopiti margarin, spojiti lagano belanca i žumanca, dodati prohladjeni margarin i brašno. Ispeći 8-9 kora na podmazanom pek papiru.

2

Fil: u zavrelo mleko ukuvati puding koji je pomešan sa žumancima i šećerom i malo mleka. U vruće rastopiti čokoladu. Umutiti penasto margarin i dodati ohladjenom filu. Umešati 100 g mlevenog keksa. Filovati korice.

3

Ganaš: zagrejati slatku pavlaku i preliti preko izlomljene čokolade, mešati dok se sva čokolada ne rastopi. Prohladjen krem bogato razliti preko torte. Dekorisati po želji.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

JULIJANA LULA KRSTINJanuary 12, 2013, 2:40 pm
1

hvala Jelenawink

jelena nikolicJanuary 11, 2013, 5:08 pm
0

odlicna! smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.