Bum torta

AUTOR: lako 10 osoba 120 min
Bum torta zoom

Sastojci

Za kore:

  • 16 belanaca
  • 400 g šećera
  • 400 g mlevenih oraha

Za fil:

  • 16 žumanaca
  • 500 g šećera u prahu
  • 2 margarina sa ukusom slatke pavlake

Prvi fil:

  • 2 pudinga od čokolade
  • 500 ml mleka
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 200 g mlevene čoko plazme

Drugi fil:

  • 2 pudinga sa ukusom lešnika
  • 500 ml mleka
  • 200 g mlevenih lešnika

Priprema

1

Umutiti 8 belanaca sa 200 g šećera, pa dodati 200 g mlevenih oraha. Smesu sipati u pleh koji smo obložili papirom za pečenje i ispeći koru na 180 C. Postupak ponoviti još jednom tako da se dobiju dve identične kore.

2

Umutiti margarin, dodati šećer u prahu i žumance ili umutiti margarin pa dodati žumance skuvane na pari i prohladjene.

3

U pola litra mleka skuvati puding od čokolade, skloniti sa vatre, dodati čokoladu i ostaviti da se hladi uz povremeno mešnje. Kada se puding ohladi, dodati mu polovinu umućenog margarina sa žumncima, mlevenu čoko plazmu i lepo sjediniti kako bi se dobila baršunasta smesa.

4

U pola litra mleka skuvati puding od lešnika, skloniti sa vatre, ohladiti pa dodati drugu polovinu umućenog margarina i mlevenih lešnika, pa sve dobro sjediniti.

5

Tortu filovati na sledeći nacin: kora - prvi fil - kora - drugi fil... Ukrasiti po želji šlag kremom, čokoladom ili slatkom pavlakom.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.