Točak torta

Točak torta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 19 jaja
  • 26 kašika šećera
  • 28 kašika oraha
  • jedna kašika brašna
  • 200 g čokolade
  • 250 g butera
  • 5 kesica vanilin šećera

Priprema

1

Čvrsto umutiti 14 belanaca uz postepeno dodavanje 14 kašika šećera. Dodati 14 umućenih žumanaca, jednu kašiku brašna i 28 kašika oraha. Peći u podmazanoj i brašnom posutoj šerpi od 6 litara. Pečenu tortu ohladiti, pa preseći na tri dela.

2

Nadev: 5 celih jaja mutiti na pari ili tihoj vatri sa 12 kašika šećera, dodati 200 g čokolade i 5 kesica vanilin šećera. Posebno umutiti 250 g butera i pomešati sa prohlađenim kremom. Nadevati tortu.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!