Torta Beli Anđeo (3)

AUTOR: srednje 15 osoba 30 min
Torta Beli Anđeo (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 pakovanje korica za rozen tortu
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 1 l mleka
  • 100 g bele čokolade
  • 250 g margarina
  • 200 g šećera u prahu
  • 200 g mleka u prahu
  • 500 g šlaga u prahu
  • 3 dl hladne kisele vode
  • 2 dl kisele pavlake
  • 5 kašika šećera kristala
  • 2. kašike gustina

Ukrašavanje:

  • 300 g šlaga u prahu
  • oko 2 dl hladne obične vode

Priprema

1

Od 1l mleka odvojiti oko 1 dl, pa u tome razmutiti 2 pudinga od vanile, 2 kašike gustina i 5 kašika šećera, pa kad mleko provri, smanjiti temperaturu i postepeno uliti razmućene sastojke, stalno mešajući, do zgušnjavanja. U još toplo dodati 100 g bele čokolade, mešati da se čokolada istopi i sjedini sa filom. Ostaviti da se ohladi, uz povremeno mešanje, da se ne bi uhvatila korica, jer će u filu biti grudvica.

2

Umutiti 250 g margarina sa 200 g šećera u prahu i dodavati 200 g mleka u prahu. Pre mućenja mikserom, i šećer i mleko prvo pažljivo promešati, pa tek onda mutiti, da se ne napravi `oblak` od praha, što važi za sve praškaste sastojke (puding, šlag i sl.). Kada je dobro umućeno, postepeno dodavati ohlađen fil.

3

Posebno umutiti 500 g šlaga u prahu sa 3 dl hladne kisele vode i na kraju dodati pavlaku.

4

Filovati celo pakovanje korica za rozen tortu: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag... Tortu nafilovati dan pre služenja, da bi se korice i fil sjedinili.

5

Umutiti 300 - 400 g šlaga sa oko 2 dl obićne hladne vode i premazati sve vidne delove torte.

6

Količina šlaga zavisi koliko želite da ukrasite tortu i za koju priliku je pripremate.

Savet

Savet:

Torta na mojoj fotografiji je napravljena od polovine mere i za svakodnevnu priliku, pa nije posebno dekorisana, a od cele mere je vrlo visoka i jako izdašna, za više od 20 osoba. Drugu polovinu korica ušuškam da se ne lome i suše, pa napravim poslasticu kasnije ili upotrebim za nešto drugo. Recept sam dobila od prijateljice pre 1,5 godinu i napravila sam je bar 50 puta za razne prilike (svadbe, slave, rođendani, mladenci, za svaki dan ...) Nećete se zastideti, sastojci su čarobni, a topi se u ustima.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dragica LovcevicApril 9, 2013, 12:08 pm
0

Hvala, Slađana. Uskoro će nastupiti vreli dani, a ova torta se brzo pripremi, bez pečenja korica...

Miljko Sladjana BulatovićApril 7, 2013, 7:56 pm
0

Super,svaka čast smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.