Kiseli krastavci - Letnja varijanta

AUTOR: lako 10 osoba 20 min
Kiseli krastavci - Letnja varijanta zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1-1,5 kg kornišona srednje veličine
  • 1,5 kašika soli
  • 4 čena belog luka
  • nekoliko grančica mirođije
  • po potrebi voda

Priprema

1

krastavce dobro oprati i zaseci uzduz sa obe strane, unakrsno. poredjati ih u veliku teglu, ali voditi racuna da budu dobro "zaglavljeni" izmeriti potrebnu kolicinu vode i to tako sto cete u teglu sipati vodu do vrha, pa je sipati u neku drugu posudu. u vodu dodati so i mesati dok se so ne otopi. takodje dodadti i seckan beli luk kao i mirodjiju. sipati preko krastavaca i poklopiti teglu tanjiricem. nemojte na teglu stavljati zatvarac zbog fermentacije. drzati ih na toplom mestu ili na Suncu dva do tri dana dok se ne zavrsi vrenje i dok krastavci ne postanu kiseli..

Savet

Savet:

Krastvace treba potrošiti za nekoliko dana nakon završetka vrenja kako se ne bi pokvarili. Čuvati ih u frižideru.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.