Kompot od dunja

AUTOR: lako 3 osoba 30 min
Kompot od dunja zoom

Sastojci

Za kompot:

  • 1 kg dunja
  • 1 kg šecera
  • 100 g oraha
  • 1 limun
  • 150 ml belog vina
  • 300 ml vode
  • 1 kašičica karanfilića

Priprema

1

Dunje oljuštiti, očistiti, iseći na kriške i preliti sokom od limuna. Pomešati vodu, šećer, karanfilić, isečenu i očišćenu sipku vanile, vino i staviti da provri. Dodati pripremljene kriške dunja, smanjiti temperaturu i kuvati 4-6 minuta. Rešetkastom kašikom izvaditi dunje, a tečnost kuvati još 10-12 minuta. Dunje naređati u sterilisane tegle, naliti vrućim sirupom i zatvoriti hermetičkim zatvaračima ili duplim celofanom da stoje. Ohlađene tegle s kompotom ostaviti na hladno mesto (ne frižider) da odstoje.

2

Tegle okrenuti na da stoje na poklopac (naopako) pokriti debljom tkaninom i ostaviti 15 min da odstoje. Vratiti tegle u prvobitni položaj, umotati u deblju tkaninu i do narednog dana ostaviti.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

BOJANA ILICJanuary 5, 2014, 8:39 pm
0

Da..malo sam se zanela u pisanju..znaci nalijemo tegle,zatvorimo i okrenemo

Snezana PejicicJanuary 5, 2014, 10:18 am
0

Cek da pitam, kad nalijemo sirupom zatvorimo i ostavimo da se oladi pa ih onda prevrnemo naopako pa ostavimo 15 minuta????

Dubravka BelogrlicJanuary 5, 2014, 4:25 am
0

E draga Bojana da su jos dunje,odem u sezoni da trazim i nadjem neke jadne tri komada!cheese

X

Pratite nas na YouTube kanalu.