Sirup od aronije

AUTOR: lako 20 osoba 90 min
Sirup od aronije zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg zamrznutih bobica aronije
  • 1 kg kristal šećera
  • 1 l vode
  • 1 limun-sok

Priprema

1

U šerpu staviti vodu i šećer te staviti na vatru da provri (cca 10 minuta). Dodati zamrznute bobice aronije i dalje kuvati uz neprestano mešanje dok ne provri (cca 20 minuta).

2

Kada provri kuvati još 5 minuta, skinuti sa vatre i pustiti da se potpuno ohladi.

3

Ohlađenu smesu postepeno stavljati na cedilo da se iscedi sok, a bobice nakon ceđenja stavljati u jednu posudu. Kašikom vaditi (po 1 kašiku) bobice aronije i stavljati u presu za krompir i iscediti sok, a isceđene bobice stavljati posebno u jednu posudu (taj postupak traje oko 30 minuta). Kada su sve bobice isceđene, sok još jednom procediti u cediljki obloženoj čistom gazom.

4

Sok izručiti u široku šerpu i staviti na vatru da se kuva dok ne provri (cca. 10 minuta). Šerpu skinuti sa vatre, u vreo sirup dodati sok od jednog limuna i dobro promešati. Vreo sirup sipati u tople oprane flaše, koje ste sterilizovali u zagrejanoj rerni. Flaše odmah zatvoriti i pustiti da se potpuno ohlade, te odložiti na tamno i hladno mesto. Jednom otvorenu flašu sirupa treba čuvati u frižideru. Ja sam od ove mere dobila 2 litre sirupa od aronije. Isceđene bobice aronije se ne bacaju. Ja sam od istih napravila marmeladu.

Savet

Savet:

Na recept za sirup od aronije naišla sam na internet stranici: http://www.coolinarika.com i samo sam nešto malo izmenila postupak izrade. U mojoj bašti je ove godine aronija veoma rano sazrela, pa sam obrane bobice očistila od sitnih peteljki, oprala i stavila u zamrzivač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna NesovanovicSeptember 23, 2014, 6:49 pm
0

Nećeš se razočarati Jasmina, hvala! smile

jasmina kolic jokicSeptember 22, 2014, 9:02 pm
0

Ide u omiljene. ..smile smile smile

Vesna NesovanovicSeptember 20, 2014, 7:01 am
0

Ma fantastican Dubravka!smile

Dubravka BelogrlicSeptember 19, 2014, 10:04 am
0

Nisam nikad probala a sigurno je dobar!smile

Vesna NesovanovicSeptember 18, 2014, 12:55 pm
0

Dolazi Jadranka, vec bi bilo i vrijeme, prosle godine si me zaobisla!

Vesna NesovanovicSeptember 18, 2014, 11:59 am
0

Hvala Verice, obožavam njegov ukus!

Jadranka TomasevicSeptember 18, 2014, 11:25 am
0

Dolazim na degustaciju!Super je !raspberry

Verica NikolićSeptember 18, 2014, 10:03 am
0

Izvanredan sirup, posebno što je aronija veoma zdrava smile

Vesna NesovanovicSeptember 18, 2014, 9:49 am
0

Da Marina i odlicnog je ukusa!

Marina ZdravkovicSeptember 18, 2014, 8:20 am
0

Jako zdrav sirup smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.