Barena paprika

AUTOR: lako 6 osoba 90 min
Barena paprika zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 kg neočišćenih paprika

Sok za barenje:

  • 2 l vode
  • 125 g šećera
  • 125 ml ulja
  • 250 ml alkoholnog sirćeta
  • 125 g soli
  • 1 konzervans

Priprema

1

Paprike očistiti od semenki i drški i preseći ih na pola, po dužini. U dublji sud staviti sve navedene sastojke za barenje. Staviti da provri. Tegle staviti u rernu, uključiti na 50 stepeni i dobro ih zagrejati.

2

Čim smesa za barenje provri ubacivati paprike i, svaku turu paprika, bariti po 2 - 3 minuta. Vaditi ih rešetkastom kašikom u dublju posudu, poklapati i tako dok se sve ne obari.

3

Pripremiti šargarepu, beli luk i peršun, količina po želji. Šargarepu iseći na kolutove, a beli luk i peršun sitno iseckati.

4

Uzeti zagrejanu teglu i ređati paprike. Preko svakog drugog reda staviti, pripremljenu, šargarepu, beli luk i peršun. Složiti do vrha, dobro ih pritiskajući. Na vrh staviti plastični pritiskivač. Sok, u kome su se paprike barile, pustiti da provri, pa zaliti poređane paprike (koliko je potrebno, sve zavisi koliko su se paprike sabijale prilikom slaganja). Tegle staviti pod ćebe i ostaviti da se potpuno ohlade.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićSeptember 25, 2014, 12:19 pm
0

Hvala Dubravkasmile

Dubravka BelogrlicSeptember 25, 2014, 11:22 am
0

Kao duga kako lepo izgledasmile

Verica NikolićSeptember 24, 2014, 6:40 pm
0

Hvala Jadranka smile

Jadranka TomasevicSeptember 24, 2014, 5:01 pm
0

Super recept!raspberry

Verica NikolićSeptember 24, 2014, 3:14 pm
0

Hvala Marini i Mili smilesmile

Mila PericSeptember 24, 2014, 1:17 pm
0

Odlicne i ja ih ovako pravim,samo sto ih ja ne secem vec ih cele barim.

Marina ZdravkovicSeptember 24, 2014, 9:56 am
0

Odlicna!!!winkwinkwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.