Marinirani kupus

Marinirani kupus zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg kupusa
  • 200 g soli
  • 7,5 dl vinskog sirćeta
  • 2,5 l vode
  • 0,5 kg šećera
  • 1 kesica kima
  • lovor

Priprema

1

Naribajte kupus, posolite ga, pa dobro izgnječite rukama i ostavite da pusti vodu.

2

Dobro ga ocedite i složite u tegle. Prokuvajte vodu i sirće sa začinima.

3

Kada se presolac prohladi, zalijte kupus i zatvorite tegie.

Tagovi

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Nale2011-08-13 04:36:06
0

Savet: Nakon što napunite tegle kupusom nemojte ih odmah puniti presolcem, već ostavite kupus preko noći, pa sutradan dolijte presolca (za dva prsta ispod vrha tegle).wink