Slatko od dinja

Slatko od dinja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 kg dinja
  • 1,25 kg šećera
  • sok od jednog limuna
  • šipka vanile
  • krečna voda

Priprema

1

Dinju očistite od semenki, oljuštite je, isecite na komade krupne kao ratluk, pa tako isečenu izmerite. Isečene komade stavite u krečnu vodu i ostavite da odstoje najmanje pola sata. Zatim ih operite u nekoliko voda.

2

U lonac sipajte drugu vodu i iscedite sok od limuna, pa u tu vodu spustite komade dinje i ostavite da ključaju pet minuta. Ocedite dinje, stavite ih šerpu, nalijte vodom, dodajte šaku šećera, šipku vanile i pustite da bace jedan ključ. Skinite sa šporeta i ostavite da prenoće.

3

Sutradan ih ocedite. U šerpi ukuvajte kilogram šećera sa dve čaše vode i sokom od limuna. Dodajte dinje i skuvajte kao svako drugo slatko.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Franka TunjićJuly 30, 2012, 10:46 am
1

kako se pravi krečna voda?