Slatko od dinja
Potrebno je:
1 kg dinja
1,25 kg šećera
sok od jednog limuna
šipka vanile
krečna voda
Priprema:
Dinju očistite od semenki, oljuštite je, isecite na komade krupne kao ratluk, pa tako isečenu izmerite. Isečene komade stavite u krečnu vodu i ostavite da odstoje najmanje pola sata. Zatim ih operite u nekoliko voda.
U lonac sipajte drugu vodu i iscedite sok od limuna, pa u tu vodu spustite komade dinje i ostavite da ključaju pet minuta. Ocedite dinje, stavite ih šerpu, nalijte vodom, dodajte šaku šećera, šipku vanile i pustite da bace jedan ključ. Skinite sa šporeta i ostavite da prenoće. Sutradan ih ocedite. U šerpi ukuvajte kilogram šećera sa dve čaše vode i sokom od limuna. Dodajte dinje i skuvajte kao svako drugo slatko.
Prikaži / Sakrij formu za unos