Pikantna marmelada sa biberom

Pikantna marmelada sa biberom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 zrela manga
  • 150 g crnog luka
  • 2 limuna
  • 1,25 dl jabukovog sirćeta
  • 175 g smeđeg šećera
  • 1 kašika tamnog ruma
  • 1 kašičica bibera u zrnu
  • mleveni karanfilić

Priprema

1

Mango odvojite od koštice, isecite na komadiće i stavite u lonac. Dodajte šećer, naseckani luk, sok i narendanu koru limuna i jabukovo sirće, pa dobro promešajte.

2

Kuvajte pola sata na srednjoj temperaturi uz povremeno mešanje. Pred kraj, kada se masa zgusne, dodajte rum, biber i karanfilić.

3

Vrelu smesu sipajte u tegle (šest tegli po 250 ml) i zatvorite ih.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!