Makedonska ljutenica

Makedonska ljutenica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • ljute šilje
  • ulje za prženje
  • so
  • lorber
  • krupno mleveni biber
  • celi čenovi belog luka
  • seckan peršun
  • seckana mirođija
  • vinsko sirće

Priprema

1

Svaku papriku izbockajte, pa pržite na ulju.

2

Paprike slažite u tegle, a između redova stavljajte predviđene začine.

3

Pune tegle nalijte uljem u kojem ste pržili paprike, a posle 24 sata dopunite tegle do vrha vinskim sirćetom, zatvorite ih i nakon mesec dana ljutenica je spremna za jelo.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

toni fles2011-09-10 08:38:38
0

A za koliko kg. je namenjen recept?