Makedonska ljutenica
Potrebno je:
ljute šilje
ulje za prženje
so
lorber
krupno mleveni biber
celi čenovi belog luka
seckan peršun
seckana mirođija
vinsko sirće
Priprema:
Svaku papriku izbockajte, pa pržite na ulju. Paprike slažite u tegle, a između redova stavljajte predviđene začine.
Pune tegle nalijte uljem u kojem ste pržili paprike, a posle 24 sata dopunite tegle do vrha vinskim sirćetom, zatvorite ih i nakon mesec dana ljutenica je spremna za jelo.
Prikaži / Sakrij formu za unos