Slatko od čeri paradajza

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Slatko od čeri paradajza zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,3 kg čeri paradajza
  • 1 kg šećera
  • 250 ml vode
  • 1 limun
  • 2 listića rozetle
  • 1 kesica vanilin šećera

Priprema

1

Potrebno je da se kupi 1,3 kg čeri paradajza, jer kada se pripremi ostane 1 kg za kuvanje slatka (koliko je i potrebno). Ja sam, zajedno sa receptom, dobila čeri paradajz, kruškastog oblika, koga ranije nisam viđala u prodaji. Mogu vam reći da je izuzetno simpatično kada se skuva, izgleda kao male kruškice. Ukus je isti, kao i okrugli čeri, samo što ovaj, kruškastog oblika, ima malo više semenki.

2

U dublju posudu staviti vodu da provri. Svaki paradajz, čačkalicom, bocnuti 2-3 puta. U provrelu vodu spuštati paradajz i posle jednog minuta vaditi, rešetkastom kašikom. Povući samo ljuspicu, vrlo lako se skida, i tako oljušteni paradajz stavljati u cetku. Ponavljati postupak, dokle ima paradajza. Nemojte stavljati odjedanput mnogo paradajza u vrelu vodu, već samo po 6-7 komada.

3

Prokuvani paradajz ostaviti da se ocedi, a za to vreme pripremiti sirup. U šerpu staviti šećer, naliti vodu i staviti na šporet. Kuvati dok ne počnu da se pojavljuju krupni mehurići ili kada podignete kašiku sa sirupom, a on se oteže u vidu meda. Tada ubaciti paradajz i kuvati kao svako slatko.

4

Meni se kuvalo malo više od pola sata, zato što i paradajz pusti vodu. Pri kraju kuvanja ubaciti limun isečen na tanke krugove, vanil šećer i listove rozetle. Za mlade domaćice, kako da su sigurne da je slatko skuvano. Zahvatiti kašikom malo sirupa, staviti nekoliko kapi na hladnu tacnu i ako se ne razliva slatko je skuvano.

5

Skuvano slatko skloniti sa šporeta, povezati mokrom krpom i ostaviti do sutradan. Narednog dana sipati u teglice i ostaviti sa ostalom zimnicom. Probajte, slatko je fantastičnog ukusa. Preko noći se paradajz napuni sokom, pa imate utisak kao da su smokve, a ne paradajz.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Verica NikolićAugust 13, 2015, 12:29 pm
1

Hvala Zori i Dubravkismilesmile

Dubravka BelogrlicAugust 13, 2015, 10:08 am
0

još jedan divan recept !smile

ZoraAugust 12, 2015, 8:56 pm
0

Ne sumnjam da je dobo slatkosmilesmile

Verica NikolićAugust 12, 2015, 7:03 pm
0

Pozdrav Dijani i Dragoljubusmilesmile

Dragoljub MilovanovicAugust 12, 2015, 5:32 pm
0

A moja sestra ima u basti gomilu cerija i ne zna sta ce sa njim. Hvala na receptu!! smile

Dijana AdemovicAugust 12, 2015, 11:01 am
0

Ovo mora da se proba

Verica NikolićAugust 11, 2015, 7:45 pm
0

Hvala Caci i Jadrankismilesmile

Jadranka TomasevicAugust 11, 2015, 3:21 pm
0

Originalno,super!raspberry

Slavica August 11, 2015, 2:47 pm
0

Veeeoma originalno! grin

Verica NikolićAugust 11, 2015, 9:43 am
0

Hvala Bojanasmile

Bojana PetrovićAugust 11, 2015, 8:22 am
0

Odlična ideja smile

Verica NikolićAugust 10, 2015, 7:45 pm
0

Slađo, skuvaj i javi, baš me interesuje da li će da ti se sviđasmilesmile

Slađana ŠćekićAugust 10, 2015, 6:37 pm
0

Ovo mora da se proba bas imam ceri paradajz i eto Vere sa njenim receptom ...hvala ti javljam utiske smilesmilesmile

Verica NikolićAugust 10, 2015, 5:07 pm
0

Hvala Mariji, Tini, Marini i Andrijanismilesmile

AndrijanaAugust 10, 2015, 3:08 pm
0

Jako zanimljivo smile svaka cast!

Marina ZdravkovicAugust 10, 2015, 2:01 pm
0

Volela bih da probam, verujem da je jako ukusno smile

Verica NikolićAugust 10, 2015, 12:58 pm
0

Hvala Suzi i Tijanismilesmile...Probajte, nije teško za pravljenje a ukus je zaista - nesvakidašnjismilesmile

Tina HorvatAugust 10, 2015, 12:48 pm
0

Bas originalno grin sigurno je dobro grin

Marija TanaskovićAugust 10, 2015, 12:46 pm
0

Veoma zanimljivo

Tijana August 10, 2015, 10:59 am
0

Ovo prvi put čujem i vidim. Izgleda odlično

Suzana MiticAugust 10, 2015, 10:52 am
0

Verice divno,nesvakidasnje,volela bih da ga probamLOL

X

Pratite nas na YouTube kanalu.