Draganin ajvar

AUTOR: lako 0 osoba 300 min
Draganin ajvar zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 45 kg paprike
  • 2 l ulja
  • 4 ljute papričice
  • 1 konzervans
  • 4 kašike soli

Priprema

1

Ispečemo paprike na grilu ili na smederevcu. Onako vruće ih stavljamo u kese i kese zatvorimo da nema vazduha.

2

Stavljamo kese jedne na druge da čuvaju toplinu. Ostavimo ih da se popare. Onda čistimo kožicu, i unutrašnjost. Kada očistimo sve paprike dodamo očišćene ljute papričice. Sameljemo paprike na mašini za mlevenje. Zagrejemo šporet i stavimo aluminijumsku šerpu, u nju dodamo paprike, ulje, luk. Kuvamo oko 2-3h zavisi od vatre. Stalno mesamo da ne zagori.

3

Znamo da je gotov kada se na serpi jasno vidi dno. Pred kraj kuvanja dodamo konzervans i so. Tegle stavimo u šporet da se ugreju. Vruć ajvar sipamo u vruće tegle. Stavimo malo u šporet da se zapeče. Gotov ajvar ne otvaramo 5-6 dana zbog konzervansa i ukusa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tina HorvatOctober 8, 2015, 3:55 pm
0

Hvala grin

Dubravka BelogrlicOctober 8, 2015, 4:56 am
0

Ne znam ko je Dragana ali ajvar izgleda odlično!

Tina HorvatOctober 7, 2015, 4:01 pm
0

Hvala grin

Marina ZdravkovicOctober 7, 2015, 10:37 am
0

Odlican ajvar smile

Tina HorvatOctober 6, 2015, 7:21 pm
0

Hvala grin

Ivana AntićOctober 6, 2015, 4:40 pm
1

Super je!

Zorica VeljkovicOctober 6, 2015, 3:30 pm
0

Odličangrin

Suzana MiticOctober 6, 2015, 3:19 pm
0

Doobarwink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.