Salata od tikvica (3)

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Salata od tikvica (3) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg mladih tikvica
  • 0,5 kg paprika (obična za prženje)
  • 2 čena belog luka
  • 5 šargarepa
  • 10 ljute papričice
  • 1,5 l vode
  • 350 g šećera
  • 80 g soli
  • 350 ml alkoholnog sirća

Priprema

1

Mlade tikvice dobro oprati, ne ljuštiti, iseći na tanke kolutove, (najbolje koristiti super secka ili rende).

2

Papriku, šargarepu i papričice takođe iseckati na tanke kolutove. Beli luk iseckati na sitno. Sve sastojke promešati u dublji sud.

3

U oprane i sterilne tegle slagati povrće i dobro nagnječiti rukom da što više stane.

4

Sirup. U veći bokal mešati vodu, šećer, so i alkoholno sirće da se rastopi. Sirup nalivati u tegle da prelije povrće. Zatvoriti hermetičkim zatvaračem.

5

Tegle staviti u veći lonac sa vodom i pasterizovati 15 minuta od početka ključanja vode u loncu.

6

Salata je spremna za upotrebu za 10 do 15 dana. Prijatno!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicApril 4, 2016, 2:52 am
1

Baš sam usred spremanja zimnice. Ovo mi se dopada smile

Tijana March 29, 2016, 5:48 pm
0

Lepa

Danijela DjordjevicMarch 29, 2016, 5:05 pm
0

Lepo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.