Peglana paprika

AUTOR: lako 20 osoba 60 min
Peglana paprika zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 70 paprika
  • 250 g šećera
  • 150 g soli
  • 250 ml ulja
  • 150 ml eksencije
  • 600 g šargarepe
  • 1 glavica belog luka

Priprema

1

70 komada paprike oprati, očistiti od semena. Ja stavljam somborku ili kvalitetniju, deblju baburu.

2

Pripremiti smesu od: 250 g šećera, 250 ml ulja, 150 g soli, 1 šoljica eksencije (oko 50ml), 1 glavica belog luka, dobro usitnjenog i 600 g sitno rendane šargarepe.

3

U svaku papriku staviti po 1 kašičicu smese, ređati paprike u siroku šerpu, pokriti ih tepsijom tako da su prekrivene sve paprike i pritisnuti teretom od 5-6 kg. Ostaviti da prenoći, poređati u tegle i naliti sokom koji su pustile paprike. Zatvoriti, i čuvati na hladnom, kao i ostalu zimnicu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Milanovic MilosavaSeptember 22, 2016, 4:21 pm
0

Stari isproban recept, super jesmile

KrunaSeptember 22, 2016, 2:42 pm
0

Odlicna paprika ovako spremljena.

X

Pratite nas na YouTube kanalu.