Papričice i grožđe u maslinovom ulju

AUTOR: lako 10 osoba 30 min
Papričice i grožđe u maslinovom ulju zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1 l vode
  • 50 ml esencije
  • 50 g šećera
  • 50 g soli

Za punjenje papričica:

  • 500 g feta sira
  • 2 kašike himalajske soli
  • 1 kašičica belog mlevenog bibera
  • 1 kašičica crnog mlevenog bibera
  • 1 kašika belog luka u prahu
  • 300 g belog grožđa
  • 5 g belog bibera u zrnu
  • 5 g crnog bibnera u zrnu
  • 800 g ljutih malih paprika

Priprema

1

Prvi dan. Vodu, esenciju, so i šećer staviti u šerpu. Papričice oprati i očistiti od semena, pa ih staviti u šerpu sa vodom i esencijom. U toj smesi papričice treba da odstoje 24 h, a treba ih povremeno promešati sa drvenom kašikom. Drugu dan pripremiti fil. Feta sir izgnječiti pa dodati, beli mleveni biber i crni mleveni biber, dodati mleveni beli luk i sve to fino sjediniti sa fetom. Posle 24 h, paprike ocediti od smese u kojoj su bile. Sa izgnječenim sirom puniti paprike i slagati u teglu. Između paprika stavljati belo grožđe, po desetak zrna u svaku teglu. Kad su tegle napunjene sa punjenim paprikama i grožđem u svaku ubaciti po 5-6 zrna crnog bibera i po 5-6 zrna belog bibera. Svaku teglu napuniti sa maslinovim uljem. Čuvati na tamnom i hladnom mestu. Prijatno.

Savet

Savet:

Savet: Za punjenje papričica možete koristiti i druge vrste začina po želji i ukusu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Tijana September 24, 2016, 1:43 pm
0

Uf, bravo

X

Pratite nas na YouTube kanalu.