Šarena salata (2)

Potrebno je:

kupus
povrće po želji
3 l vode
6 dl sirćeta
6 kašika šećera
1 vinobran
1/2 konzervansa
4 kašike soli

Priprema:

Iseckati kupus i posoliti sa 2 kašike soli, pa ostaviti 2 sata da odstoji (malo omekša za to vrame) zatim dodati ostalo povrće po želji šangarepa, krastavac, karfiol, paprika, crni luk, beli luk.

Ja ne stavljam zeleni paradajz jer bude gnjecav pa nam se ne svidja.

Otpilike po kilogram povrća stavljam, samo kupusa malo vise, jer ga mi obožavamo i salata je veoma ukusna i predivna za oko. Povrće stavljati u tegle i hladnim, prokuvanim prelivom preliti povrće.

Ovo je stari isproban recept i uspešan, sta god da stavite od povrća nećete pogrešiti.

Još da napomenem ja ovim prelivom zalivam crvenu papriku, poredjanu u tegle, dodam belog luka i bibera u zrnu, božanstvena je.

Recept je poslala Jasmina Ivanjić, Subotica.

Tags: