Pekmez od trešanja

AUTOR: lako 4 osoba 120 min
Pekmez od trešanja zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg trešanja (očišćenih)
  • 1 kg šećera
  • 3 kesice vanilin šećera

Priprema

1

Trešnje oprati, očistiti i izmeriti. Staviti ih u šerpu u kojoj će se kuvati, posuti šećerom (red trešanja, red šećera). Poklopiti šerpu i staviti je u frižider na 3-4 sata, da trešnje malo puste sok.

2

Kuvati na umerenoj temperaturi da uvri tečnost i masa postane gusta, kad se izvadi na tanjirić da se ne razliva. Povremeno promešati.

3

Pred kraj kuvanja dodati vanilin šećer i promešati malo štapnim mikserom, smanjiti temperaturu i do kraja kuvanja neprestano mešati varjačom.

4

Suve i čiste tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C. Posle 30-ak minuta ih izvaditi, ostaviti nekoliko minuta da se prohlade, pa topao pekmez sipati u tople tegle. Rernu isključiti. Pune tegle vratiti unutra na 15 minuta, zatim ih izvaditi, dobro zatvoriti, uviti u peškir i ostaviti da se tako ohlade.

5

Uživajte u ukusu!

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJuly 28, 2017, 10:20 pm
0

hvala smile

Marina JevticJuly 28, 2017, 3:12 pm
0

Odlican je smile

jelena nikolicJune 20, 2017, 10:31 pm
0

hvala wink

AnaJune 20, 2017, 12:10 pm
0

Odličan i preukusan!

Jadranka KJune 20, 2017, 11:59 am
0

ekstra smile

X
Slani mafin sa spanćem - Video Recept