Autor: Branka Pocuca
19372
Fileti crvene paprike
Fileti crvene paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg crvene paprike
- 4 l vode
- 1 l sirćeta
- 150 g soli
- 300 g šećera
- 1 konzervans
- 1 vinobran
- lorber i semenke slačice (po ukusu)
Priprema
-
Paprike oprati, očistiti od peteljki (semena) i prepoloviti, poredjati ih u dublji sud i naliti ključalim rastvorom, pripremljenim od vode, sirćeta, soli, šećera, vinobrana i konzervansa.
-
Ovako ostaviti da odstoji 24 sata, uz povremeno mešanje.
-
Slagati u tegle i naliti rastvorom u kome su stajale.
Komentari