Ajvar cepkani
Potrebno je:
20 kg crvene paprike
5 zatvarača esencije
250 g šećera
1 l ulja
soli po potrebi
4 konzervansa
Priprema:
Papriku ispeći, oljuštiti i iscepkati. Esenciju, šećer, ulje i so špinovati, kao za slatko.
Dodati papriku i kuvati, dok se ne vidi dno šerpe, kada se povuče varjača.
Dodati konzervans i sipati u tegle.
Recept je poslala Marina Novković, Dolovo.
Prikaži / Sakrij formu za unos