Pasterizovani krastavčići
Potrebno je:
10 kg kornišona
10 l vode
200 ml esencije
300 g soli
200 g šećera
lovorov list
biber u zrnu (crni i beli)
slačica
Priprema:
U tegle predjati kornišone i začine, naliti toplom vodom i dobro zatvoriti.
Na dno dublje šerpe staviti krpu, poredjati tegle i naliti toplom vodom, da predje poklopac za prst.
Zagrevati do zujanja i tako ih držati 20 min.
Ostaviti da se ohlade u vodi ili ih izvaditi, ali utopliti do sutradan.
Recept je poslala Nada Gacic, Valjevo.
Tags:
Prikaži / Sakrij formu za unos