Fileti paprike u sopstevnom soku

Fileti paprike u sopstevnom soku zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 kg paprika
  • 100 ml esencije
  • 100 g šećera
  • 200 g soli
  • 100 ml ulja

Priprema

1

Fileti paprike u sopstvenom soku: 7 kg paprika oprati i očistiti od semena. Iseći u filete i složiti u veću šerpu.

2

Napraviti smesu: 100 ml esencije. 100 g šećera, 200 g soli, 100 ml ulja. Preliti paprike ovom smesom, promešati i ostaviti da stoje u šerpi 24 sata.

3

Za to vreme, paprika pusti sopstveni sok. U toku stajanja, papriku promešati povremeno da se sjedine svi sastojci.

4

Posle 24 sata, filete paprike složiti u tegle i naliti sokom, koje su paprike pustile. Zatvoriti tegle i složiti na tamno i hladno mesto.

Tagovi

Imate nešto da kažete?

Ljiljana2011-10-03 04:16:27
0

Nikada nisam ovako ostavljala,bas cu da probam.Jel mogu da opstanu i kad nema konzervansa?