Cepkan ajvar
Potrebno je:
4 kg paprika (crvenih)
150 ml vinskog sirća
300 ml ulja
50 g šećera
7 kašičica soli
Priprema:
Paprike ispeći, oljuštiti i iseći na štapiće.
Napraviti mešavinu sirća, ulja, šećera i soli. Kada ova smesa prokuva, dodati papriku i pržiti oko 1 sat.
Ajvar sipati u vruće tegle i odmah zatvarati.
Recept je poslala Milica Rakić, Prokuplje.
Prikaži / Sakrij formu za unos