Leskovačka ljutenica

AUTOR:
Leskovačka ljutenica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg slatke paprike
  • 6 kg ljute paprike
  • 1 kg belog luka
  • 1 l ulja
  • 2 konzervansa
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike soli
  • malo esencije

Priprema

1

Paprike ljute i slatke oprati i poredjati u pleh i zapeći. Kada se ohlade samleti, zajedno sa belim lukom i pržiti na ulju 1 sat.

2

Posoliti, pošećeriti, staviti eksenciju i konzervans. Sipati u vruće tegle.

3

Tegle zapeći u rernu na slaboj temperaturi i sutradan kad se ohlade, povezati.

Inicijalizacija u toku...

Imate nešto da kažete?

milica2011-10-27 01:14:28
0

hvala puno, nesto najukusnije za zimu, vredi probati i u ovim jesenjim danima pijaca ima paprika jos.

dana2011-10-26 11:03:59
0

ovo je predivno za zimu i ja ga volim.