Džem od dunja
Potrebno je:
2 kg dunja (kada se očiste 1,5 kg)
500 g šećera
50 ml vode
sok od 2 limuna
Priprema:
Dunje dobro oprati, očistiti ih od semenki, ali im ostaviti koru. Iseckati na kriške ili kockice, dodati šećer i kuvati u vodi (i one same puste dosta vode).
Kada omekšaju štapnim mikserom ih ispasirati ili blender i vratiti još malo da se kuvaju. Čim se zgusne masa i ispari voda, vruću marmeladu, staviti u vruće tegle (koje smo predhodno stavili u rernu na 100 stepeni, oko pola sata) i dobro zatvoriti tegle.
Od ove količine ispadnu dve tegle. Prijatno!
Recept je poslala Svetlana T, Beograd.
Prikaži / Sakrij formu za unos