Pečeni pasterizovani paradajz

AUTOR: lako 10 osoba 150 min
Pečeni pasterizovani paradajz zoom

Sastojci

Potrebno je;

  • paradajz
  • so
  • šećer
  • 1 kašika sveže seckanog oregana
  • 1 kašika bosiljka
  • 1 kašika ruzmarina
  • 1 dl maslinova ulja
  • ili hladno cedjeno suncokretovo ulje
  • 1 glavica belog luka

Priprema

1

Uzmemo manje a čvršće paradaize, prepolovimo, stisnemo dobro prstima da izadje tečnost i ređamo u veliki pleh iz rerne. Po paradajzu pospemo šećera i soli onoliko kao kad solimo salatu. Rernu ugrejemo na 150 stepeni, stavimo pleh sa paradajzom i sušimo 2 sata (pazite nisu sve rerne iste, negde treba koji minut više negde manje od 2 sata). Pošto moja rerna nema ventilator ja uzmem varjaču i stavim na vrata od rerne da nisu skroz zatvorena. U posudu stavimo 1 kašiku sveže seckana oregana, bosiljka i ruzmarina, dodamo 1 manju šoljicu ulja i seckani beli luk. Sve izmešamo. Paradajz dok je još vruć ređamo u tegle, posipamo ga seckanim začinima i seckanim belim lukom u ulju. Kad napunimo tegle, na vrh stavimo 1 kašiku ulja i zatvorimo ih metalnim zatvaračima. Ugrejemo rernu na 100 stepeni, stavimo tegle, grejemo ih 30 minuta i isključimo rernu i ostavimo da se tegle ohlade u njoj (to je pasterizacija).

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

DanielaJuly 7, 2016, 2:49 pm
0

Jel moze isto ovako pržena Paprika?

Dana DrobnjakSeptember 19, 2013, 4:01 pm
0

Suzana, može i devičansko maslinovo ulje, bude baš super sa njim.

Suzana SpasicSeptember 18, 2013, 3:02 pm
0

Da li moze extra devicansko maslinovo ulje za zalivanje?

Dana DrobnjakSeptember 6, 2013, 4:42 pm
0

Suzana, ja godinama spremam paradajz u teglama, super stoji ne kvari se. Evo linka. www.recepti.com/kuvar/zimnica/10765-paradajz-u-teglama

Suzana SpasicSeptember 3, 2013, 7:11 pm
0

Da li na ovaj nacin moze da se ostavi paradajz za zimnicu? Mozda da mu se doda konzervans da bi se odrzao?

Dijana AdemovicAugust 31, 2013, 8:14 pm
0

joj,divno...ide u omiljene...raspberry

X

Pratite nas na YouTube kanalu.