Peckana vezenka

AUTOR: srednje 10 osoba 60 min
Peckana vezenka zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg paprike vezenke
  • 500 g sirćeta
  • 500 g vode
  • 4 kašike šećera
  • 4 kašike soli
  • 1 kesica konzervansa
  • 1 kesica vinobrana
  • 500 g šargarepe
  • 2 čena beli luk
  • 1 veza peršuna
  • 1 kesica biber u zrnu

Priprema

1

Papriku oprati i ispeckati sa jedne i druge strane, kada se paprika ohladi ređati u tegli, pre nego što počnete da ređate na dnu tegle posoliti vinobranom, u toku redjanja paprike svaki red posoliti malo solju staviti iseckanu šargarepu na krugove, iseckanim belim lukom, i posuti pešunom, ovim postupkom ide na svaki red poredjane paprike, kako koji red paprika stavljate pretiskajte što više tako da izlazi i sok iz nje. Kada završite postupak redjanja, napravite smesu od navedenih sastojaka i prelite tegle, nemoj te ih odmah zatvarati sačekajte neko vreme da smesa slegne da bi mogli još da dodate, po ukusu dodajte i bibera u zrnu.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jelena MilicevicNovember 5, 2012, 6:34 pm
0

Mora da bude hladna marija.

Marija FilipovaNovember 5, 2012, 1:30 pm
0

A onaa smesa od ostanati sostojki za prelivanje treba da e ladna ili topla ?

Jelena MilicevicSeptember 24, 2012, 5:44 pm
1

Sama rec kaže vezenka znači što se niže i suši samo što se ova stavlja sveža polu zelena ,i ne ljušti se samo se pecne sa jedne i druge strane.

Aida JovanovicSeptember 24, 2012, 2:12 pm
0

I ja imam jedno "glipo" pitanje: koja je to paprika "vezenka"?

Pete BarbuSeptember 24, 2012, 9:16 am
0

verovatno je to glupo pitanje ,ali raspberry paprika se oljusti il i??wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.