Pindžur

AUTOR: lako 6 osoba 180 min
Pindžur zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg crvenih paprika
  • 2 kg patlidžana
  • 1 l gusto ukuvanog paradajza
  • 2 dl ulja
  • 70-80 g soli
  • 100 g belog luka
  • 5 kašika sirćeta
  • 2 ljute paprike

Priprema

1

Papriku i patlidžan ispeći. Oljuštiti, ocediti dobro, pa samleti krupno ili iseckati, po želji. Ulje zagrejati, pa sipati papriku i patlidžan. Propržiti 15-tak minuta, pa dodati paradajz.

2

Ljutu papriku iseckati sitno, a beli luk izgnječiti. Dodati pred kraj kuvanja. Takodje, dodati so, a kada je skroz gotovo, dodati i sirće. Dužina kuvanja zavisi od željene gustine.

3

Puniti zagrejane tegle. Stavljati u dunst ili zapeći u rerni.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Marijana NedeljkovićSeptember 21, 2014, 10:08 am
0

Koliko tegle se dobiju od ove kolicine?!Unapred zahvalna

X

Pratite nas na YouTube kanalu.