Kiseli krastavčići bez konzervansa

AUTOR: lako 4 osoba 45 min
Kiseli krastavčići bez konzervansa zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg kornišona
  • 600 ml alkoholnog sirceta
  • 2,5 l vode
  • 150 g soli
  • 300 g šećera
  • crni biber u zrnu
  • mirodjija

Priprema

1

Kornisone dobro oprati i poredjati u tegle.

2

Izmešati vodu, sirće, so i šećer i sipati preko kornišona, napuniti tegle. Ubaciti po nekoliko zrna bibera i po malo mirođije. Dobro zatvoriti.

3

Na dno serpe staviti platnenu krpu, naređati tegle i sipati hladnu vodu do poklopaca. Kad voda proključa, kuvati još 5 minuta.

4

Izvaditi tegle iz vode, uviti ih u frotir i ostaviti da se tako skroz ohladi.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

jelena nikolicJanuary 26, 2017, 9:20 pm
0

smile pozdrav

Totalno NebitnoJanuary 26, 2017, 6:06 pm
0

Svaka Vam čast! Ovo ću početi da praktikujem već ove godine. Pozdrav smile

jelena nikolicJanuary 23, 2017, 11:10 pm
0

Kod nas traju do proleca. Tegle stoje u hladnoj prostoriji. A nakon otvaranja, u frizideru. Tako pasterizujem i voce, ostavljam kompote, koji traju do proleca/leta, ako ih ne pojedemo pre. smile

Totalno NebitnoJanuary 22, 2017, 11:44 pm
0

Pozdrav svima! Prije svega, želim da naglasim, ja sam početnik u svemu ovome. E sada, zainteresovao me je recept odmah nakon što sam pročitao naslov. Naime i ja strogo izbjegavam korišćenja konzervansa, jer sam upravo zbog korišćenja tog konzervansa jedne godine dobio trovanje hranom. Pročitao sam recept i sve mi djeluje u redu na prvi pogled. Moje pitanje je sledeće. Da li ovako pripremljeni kornišoni - kisjeli krastavčići mogu da traju nekoliko mjeseci, prije nego li budu pojedeni, tokom zime a da se ne pokvare dok su u teglama? Pitam ovo jer vidim da se u receptu ne koriste konzervansi i razna druga, neprirodna sredstva, koja služe za sprečavanje kvarenja određenih namjernica.

tijana nikolicOctober 12, 2016, 6:20 pm
0

Odlično recept 10-ka!!!

jelena nikolicSeptember 21, 2016, 9:06 pm
0

Hvala Vama Marija smile drago mi je sto ste pravili po ovom receptu i sto Vam se dopalo..ja vec nekoliko godina ovako ostavljam krastavcice i necu da menjam recept smile

Marija SumanacSeptember 21, 2016, 6:04 pm
0

wink prosle godine sam pravila po ovom receptu,sad cu ponovo. Odlicannnn. Moja deca obozavaju ove krastavcice. I lako je za pravljenje. Hvala za receptwink

Grozdana DragicevicFebruary 1, 2013, 8:14 pm
0

RECEPT JE ZA 5wink

X
Banana cheesecake - Video Recept