lako 4 osoba
40 min
19834
Turnedo Rosini

Sastojci

Potrebno je:

  • 8 manjih bifteka
  • 8 parčeta tost hleba
  • 8 pečuraka
  • 8 komada pileće džigerice

Prilog:

  • 4 šargarepe
  • 200 g graška
  • 200 g krompira
  • zelena salata
  • 100 g crnih maslina
  • 1 veći luk
  • peršun

Priprema

  1. Bifteke odležale u ulju i senfu ispžiti na roštilju. Tost hleb iseći u obliku kruga i ugrejati na roštilju. Pečurkama odstraniti nožicu, ostaviti samo klobuk i ispržiti na roštilju. Džigericu iseći na manji komad tek toliki da stane u klobuk pečurke i ispržiti i nju na roštilju. Krompir, šargarepu i grašak skuvati. Na tanjir za serviranje staviti listove zelene salate pa na njih krutone od tost hleba. Na krutone staviti bifteke, preko njih pečurke u koje su stavljeni komadi džigerice. Na sredinu tanjira sipati priloge tj. krompir, šargarepu i grašak. Masline staviti sa strane, ali u prsten od luka.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari