Krmenadle u umaku od šampinjona i paprike

Priprema

1. Krmenadle posoliti, i dinjstati na srednjoj temperaturi na ulju i margarinu. Tigan poklopiti i tako neće biti suve kada se ispeku, a neće ni zbog margarina koji je dodat u ulje. Povremeno ih okrenuti i kada porumene sa obe strane, skloniti sa vatre.
2. Umak od šampinjona: Na masnoći gde su se pržile krmenadle, dinjstati sitno iseckan crni luk, kada dobro omekša, dodati papriku seckanu na kockice, izmešati, posle 2-3 minuta dodati i šampinjone isečene na listiće. Dodati jednu šoljicu vode, kocku od povrća i dinjstati na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Zatim dodati kašiku senfa, malo bibera, soli po potrebi, izmešati, dodati pavlaku i gustin koji je razmućen u malo vode. Kuvati još 1-2 minuta i umak je gotov. Servirati uz krmenadle i li preliti preko složenih krmenadli.