Autor:
lako 4 osoba
60 min
8809
Paprike punjene šampinjonima i geršlom

Sastojci

Potrebno je:

  • 4-5 paprika
  • 400 g šampinjona
  • 50 g geršle
  • 1 glavica crna luka
  • 3 česna bela luka
  • 1 čaša kisele pavlake
  • 2 jaja
  • po potrebi so
  • začin
  • kari
  • tucana crvena paprika
  • ulje

Priprema

  1. Paprike očistiti od semena i drški. Geršlu staviti u lonac, dodati vode 3 prsta iznad geršle i kuvati dok ne omekša. Kad je skuvana, ocedit, oprati hladnom vodom i opet dobro ocediti. Crni luk i beli luk iseckati i propržiti malo na ulju, dodati seckane šampinjone i pržiti mešajući dok voda iz šampinjona ne ispari. Kuvanu geršlu i pržene šampinjone pomešati i dodati kiselu pavlaku, jaje, začin, prstohvat karija, tucane paprike. Sve dobro izmešati, puniti paprike. U pleh staviti 2-3 kašike ulja, staviti punjene paprike a preostalu masu od punjenja staviti izmedju paprika. Peći u rerni na 200 stepeni dok paprike ne porumene.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!