lako
4 osoba
150 min
Sastojci
Potrebno je:
- 40 g maslaca
- 40 g brašna
- 1 glavica crnog luka
- 1 dl supe od povrća
- 2 dl crnog vina
- 3 kašike soka od limuna
- 1 kašika majčine dušice
- 1 kašika seckanog peršuna
- 2 lista lorbera
- 1 kašika soli
- 1 kašika sirćeta
- 300 g teletine
Priprema
1
Na zagrejanom maslacu propržiti teletinu pa je izvaditi na tanjir. Na istoj masnoći propržiti sitno iseckan crni luk. Dodati brašno i mešati dok ne porumeni. Zaliti supom i vinom, dodati limunov sok i začine. Posoliti pa kuvati oko 2 sata dok meso ne omekša. U toku kuvanja po potrebi dodavati po malo mlake vode. Na kraju dodati sirće, promešati i služiti.