Pirinač sa kari piletinom
Sastojci
Potrebno je:
- 200 g pirinča
- 500 g pileta isečeno na komade
- 2 dl pavlake za kuvanje
- 2 kašike karija u prahu
- 2 kašike maslaca
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
- malo seckanog lista peršuna
- malo majorana
Priprema
-
Pileće meso isecite na veće komade i uvaljajte u brašno.
-
U tiganju malo zagrejte maslac i spustite piletinu da porumeni sa obe strane. Dodajte pavlaku, promešajte i kuvajte 1-2 minuta da se dobije gustina umaka. Ako je gust, razredite ga sa malo mleka. Sve ovo radite na umerenoj temperaturi. Dodajte kari, so, biber i suvi biljni začin. Kuvajte par minuta, sklonite sa ringle pa pospite peršunom i majoranom.
-
Pirinač dobro operite i ubacite ga u 1,5 litar kipuće vode. Dodajte sok od pola limuna da bi zrna ostala cela. Kuvajte 20 minuta i servirajte uz piletinu.
Komentari