Sastojci
Potrebno je:
- 1 kašika senfa
- 300 g pilećeg belog mesa
- 1 jaje
- po ukusu i potrebi so, začin
- 100 g prezle
Priprema
1

Belo meso iseći na tanje štanglice dužine oko 8 cm. Posoliti i staviti malo začina. Jaje umutiti viljuškom i dodati jednu kašiku senfa, dobro ujednačiti jaje i senf. Ovom smesom preliti meso i ostaviti da odstoji jedan sat. Svako parče mesa uvaljati u prezle. Pržiti na tihoj vatri dok ne porumene (najpre zagrejte dobro ulje pa smanjite vatru). Jedno jaje i kašika senfa su dovoljni za spremanje belog mesa od jednog pileta srednje veličine.
Savet
Savet:
Ako se izuzme vreme držanja mesa u sosu veoma brzo se sprema.