Paprika punjena plavim paradajzom
Sastojci
Potrebno je:
- 2 plava paradajza
- 1 glavica crnog luka
- 1 šargarepa
- 1 paradajz
- po želji peršunov list
- po želji soli
- po želji bibera
- 1 šoljica pirinča
- po potrebi paprike babure
- aleve paprike
- ulja
Priprema
- Plavi paradajz oljustiti, iseckati na koscike, posoliti i ostaviti da stoji. Na ulju propržiti seckani crni luk, dodati oceđen plavi paradajz, iseckan krompir. Dinstati dok ne omekša pa dodati paradajz seckan pirinač, posoliti i pobiberiti. Dobro izmešati i puniti papriku. Napraviti tanku zapršku od aleve paprike i pasiranog paradajza, naliti papriku i peći u rerni ili kuvati na tihoj vatri.
Komentari