srednje 6 osoba
60 min
5708
Lazanje

Sastojci

Besamel:

  • 60 g maslaca
  • 3 kašike brašna
  • 4 dl mleka

Bolonjeze:

  • 500 g mlevenog mesa
  • 1 glavica crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 šargarepe
  • peršun
  • origano
  • so
  • biber
  • 4 kašike paradajz pirea
  • 200 g šampinjona
  • 150 g kačkavalja

Podloga:

  • 500 g testenine za lazanje

Priprema

  1. Testeninu za lazanje polažemo jednu za drugom u vrelu vodu i kuvamo oko 8-10 minuta. Kašikom ih pokupimo iz vode i ređamo na vlažnu krpu.
  2. Besamel: Maslac staviti da se topi, dodati brašno da se napravi svetla zaprška. Zaliti mlekom i prokuvati uz stalno mešanje. Lazanje
  3. Bolonjeze: Ispržiti na ulju crni luk, dodati narendanu šargarepu. Zatim dodati mleveno meso, začine, peršun, beli luk i paradajz. Za vreme prženja zaliti supom ili vodom. Kuvati oko 30 minuta da dobije lepu gustinu. Lazanje
  4. Šampinjone izdinstati posebno oko 15-ak minuta i dodati u bolonjeze sos. Lazanje
  5. U podmazan pleh ređati: red testenine, premazati besamelom, pa bolonjeze sosom, pa testenina i sve tako dok ne potrosite materijal. Zadnji red testenina premažite bešamelom i narendajte kačkavalj. Spremno je za rernu :) Lazanje peći 25 minuta na 200 stepeni. Lazanje
Savet

Kad služite, obavezno uz jednu porciju lazanja stavite i jednu kašiku kisele pavlake.... Savršena kombinacija. PRIJATNO!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!