Pileći bataci u marinadi
Sastojci
Potrebno je:
- 3 bataka sa karabatakom
Smesa za marinadu:
- 2 čaše kisele pavlake
- 5 kašika senfa
- 5 čenova belog luka
- 100 ml ulja
- suvi biljni začin
- biber
... i još:
- 5 većih krompira
Priprema
- Marinada: U dublju činiju staviti dve čaše kisele pavlake, senf, beli luk sitno iseckan, ulje, bio začin i biber. Sve izmešati, da se sastojci sjedine. U tako pripremljenu marinadu ubaciti bataka i karabatake, pokriti i ostaviti u frižideru da odstoje dva sata. Posle tog vremena u plehu poredjati meso iz marinade, a sa strane staviti na četvrtine isečen krompir. Preko mesa preliti ostatak marinade. Prekriti pleh folijom i staviti da se peče, u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni, jedan sat. Posle tog vremena izvaditi pleh, skinuti foliju i vratiti da se jelo zapeče još 15-ak minuta.
Savet
Poslužiti uz salatu po želji.
Komentari