lako
4 osoba
60 min
9403
Slani kuglof
Slani kuglof
Sastojci
Potrebno je:
- 2 pileća batka sa karabatkom
- 1 pileće belo meso
- 10 listova šunke
- 200 g pršute
- 200 g gaude
- 3 jaja
- 100 g dimljene slanine
- 2,5 dl mleka za potapanje
- 1 čen belog luka
- po ukusu soli
- bibera
- suvog biljnog začina
Priprema
-
Listove šunke potopite u mleko i ostavite da odstoje u frižideru 2-3 sata a zatim njima obložite uljem podmazan pleh za kuglof. Batkove i karabatkove iskostite i isecite na manju parčad pa poređajte na dno pleha. Preko piletine poređajte kolutove pršute a zatim razbite 3 jaja. Pospite sitno seckanim belim lukom.
-
Ponovo poređajte kolutove pršute, a preko toga krupno narendajte gaudu.
-
Belo meso isecite na manje šnicle, začinite pa poređajte preko sira.
-
Na kraju poređajte lente dimljene slanine. Tako pripremljen kuglof pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 60 minuta.
-
Kada je gotovo ostavite da se malo prohladi pa tek onda izvadite iz kalupa.
Komentari